Debele palacinke od tikvica i integralnog brasna

Oljustiti tikvicu, izrendati na ludaju, posoliti da bi pustile vodu. Kada puste vodu, ocediti, dodati sve ostale sastojke i polako dodavati brasno (ja sam stavila integralno, psenicno, moze bilo koje), testo treba da je malo gusce nego za palacinke i ostaviti da malo odstoji. Ja imam odlican teflonski tiganj, nije uopste potrebno podmazivati, a ako zatreba nauljite samo prvi, testo je dovoljno masno pa ga ne treba dodatno mastiti. Stavljati na manje gomilice deblje palacinke, kada se pojave mehurici na palacinci, tada je okrenuti i kratko zapeci sa druge strane. Po zelji, mozete premazati kiselom pavlakom ili nekim drugim namazom.