Samo ih deda zna napraviti 100% pravilno, ali niti ja više nisam tako daleko od savršenstva ;)
Samo ih deda zna napraviti 100% pravilno, ali niti ja više nisam tako daleko od savršenstva ;)
Sastojci
Priprema
Lungić i piletinu očistite, narežite na šnicle, a zatim malo posolite te jednu stranu premažite senfom i posipajte brašnom.
Tako pripremljeno meso kratko popržite na malo maslinovog ulja (prvo na strani s brašnom i senfom!).
Dok se meso peče, u blenderu usitnite mrkvu, celer, peršin, papriku, češnjak i luk.
Pečeno meso izvadite, a zatim ubacite povrće te kratko dinstajte.
Nakon što povrće omekša, vratite meso i promješajte, a zatim dodajte bijelo vino te pustite da prokuha dok alkohol ne ispari.
Posolite i popaprite te zalijte s 4 dl vode. Zatim dodajte dalmatinski mix začina te kuhajte još 30-ak minuta.
Posluživanje
Ovo ukusno jelo poslužite uz kuhano povrće ili pire krumpir te čašu bijelog vina ;)
*Na slici su šnicli posluženi uz blanširani špinat i kuhani krumpir (kratko poprženo na putru, češnjaku, svježem bosiljku).
:(Još nema komentara