Moj profil

Deep Dish pizza Chicago style

30 minuta
1.359
Deep Dish pizza  Chicago style

Na ovaj recept nas je dovela ljubav♥ ♥ .
prema pizzi i prema Chicagu.. pa hajde mama pravi..

Na ovaj recept nas je dovela ljubav♥ ♥ .
prema pizzi i prema Chicagu.. pa hajde mama pravi..

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
tijesto
1 vrećicu(7g) suhog kvasca
1 žličica soli
prstohvat šećera
Umak
2 češnja češnjaka
1 glavica crvenog luka
1 žličica bosiljka
1 žličica oringana
1 žličica soli
1 žličica šećera
2 žlice crnog vina
Punjenje
200g Talijanske salame ( šunke za pizzu)
100g kulena ( kobasice)
200g gljiva
200g gaude
1 žlica kukuruza
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Tijesto za pizzu

2.

Možete raditi kako inače radite.Ovako ja radim..
Suhi kvasac pomiješati s malo šećera i brašna i malo tople vode.
Staviti da se kvasac digne (10min)
Brašno prosijte u posudu dodajte sol i uzašli kvasac i toplu vodu, toliko tople vode da umiješate glatko tijesto
Prekrijte toplom krpom i stavite na toplo mjesto 30 minuta.

3.

Umak

4.

Luk i češnjak sitno nasjeckajte i propirjajte na ulju.
Dodajte umak od rajčice, sve začine i vino.

5.

Postupak:

6.

Kad je tijesto gotovo, podijelite na jedan veći dio, i jedan manji.
Uzmite kalup za torte (26cm i veći) ili neku veću posudu za pečenje s visokim rubom
Veći dio tijesta, stavite preko kalupa i oblikujte ga po kalupu, neka malo tijesta izlazi preko.


7.

Na dno tijesta stavite pola umaka.
Na umak posložite pola punjenja. Punjenje možete izrezati na kockice, a možete jednostavno slagati, na vrh stavite sir i  parmezan.

8.

Drugi dio tijesta razvucite (tanje) na širinu kalupa,

9.

i staviite preko prve polovice punjenja

10.

spojite vanjski rub doljnjeg tijesta sa drugim tijestom, tako da ostane malo viši rub,

11.

Zagrijte pećnicu na 200¨i stavite prvi dio peći 25 minuta.
Nakon toga izvadite pizzu i stavite drugi dio umaka i drugi dio punjenja, gore posložite sir i parmezan i pecite još 10 minuta ( dok površina ne postanezlatno smeđa)

12.

Kad se ispeće skinite kalup i pustite da malo odstoji.
Tada režite na kriške.

Posluživanje

Puniti možete s onim što imate i volite, ja sam pokušala pratiti recept koji je bio na netu. Malo sam bila skeptična da će to biti dosta za nas četvero, ali bilo je, jer je pizza vrlo zasitna i jako ukusna, znam da odsada pravim pizzu samo na ovaj način… Chichago zna…. sada znam i ja .. a možete i vi…mmmmm :vidi je

  • Pizza(63)
  • Pića(5)
  • Pizza-chicago(4)
  • Ručak(3)
  • Piza-torta(1)
  • Pizza-buca-zakon(1)
  • Pice(1)
  • Pizza-zanimljivo(1)
  • Pizze-vise-vrsta(1)

150

Savršena... S raženim brašnom

Sočno i moćno....obožavamo!

Preukusno deluje 🙂 Jedva cekam da isprobam😍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Posna pizza
Jafi

Posna pizza