Moj profil

Dejame in paz, Jose Andreas! piletina

30 minuta
3
Dejame in paz, Jose Andreas! piletina

mehikana kokoš

mehikana kokoš

Sastojci

za
1 konzerva graha
1 kis. vrhnje
malo češnjaka
malo čili praha
malo maslinova ulja
sol & papar
svježi kupus (zeleni)

Priprema

1.

UMAK:

1 čašica jogurta, 1 čašica kiselog vrhnja, navrh žličice čajne čili praha, malo soli, i režanj zdrobljenog češnjaka

sve skupa se pomiješa (ja to sve u blenderu da bude kompaktnije, ali nije loše ni kad je rukom miješano pa ima fine komadiće)

2.

za četiri osobe otprilike ide 250 grama pilećih fileta koji se preprže na tavici (a mogu se i lešati - za one koji paze na svaku kaloriju) - posole se, popapre, vegetiraju, i s mrvicu vode zaliju (prže se dok ne potamne s obje strane).

piletina, kada je gotova, reže se na kockice ili trakice, kako tko voli.

piletini, kada je gotova, dodaje se "salata"

SALATA -  paprika narezana na trakice, kupus svježi narezan na trakice, grah (ako je iz konzerve onda propran i ocijeđen), 1 crveni luk narezan na tanke kolutiće.

dodaje se mrvica maslinova ulja, (još) soli ako treba, jušna žlica umaka od rajčica (pasat ili domaći)  i papar.

3.

pomiješa se s gorenavedenom salatom i zalije umakom! ovakva piletina odlično ide umotana u tortile, ali jedem ju uglavnom uz kruh ili s rižom ;)

Posluživanje

varijanta a)

prije nego što se zalije umakom od jogurta, piletina se može posuti parmezanom / ribancem ili obložiti gaudom na vrhu te zapeći u pećnici nekih pola sata na 180 stupnjeva. Zatim se onako vruća zalije hladnim umakom od jogurta i posluži

ili

b) kako je navedeno, u tortilama, s rižom ili tostoranim kruhom ;)

kratka sam sa slikama jer sam ostala bez memorijske kartice pa ću slike jela i serviranja umetnuti naknadno ;)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)