pa još sa četri lista... za veru, ljubav, nadu i sreću.... :-)
Slane, mekane grickalice, pune sira.
pa još sa četri lista... za veru, ljubav, nadu i sreću.... :-)
Slane, mekane grickalice, pune sira.
Sastojci
Priprema
Staviti u mlako mleko kvasac sa kašičicom šećera da kvasac nadođe. U posudu stavite brašno, mleko sa nadošlim kvascem, jaje, usitnjen sir, 2 kašičice krem sira, kašičicu soli i podmesiti testo.
Bez čekanja da naraste, razviti testo ne tanko, jufka treba da bude debela od 8 mm. Vaditi čašom kolutove.
Svaki kolut raseći nožem od centra prema obodu kao krstić, odnosno napraviti deteline (sa četiri lista).
Poređati ih u podmazan pleh i ostaviti da odstoje, da se odmori testo, dok se ne ugreje rerna. Namazati malo razmućenim žumancetom i vodom ali paziti da se sastavi na mažu jer se ulepe. (Ja sam prvu turu baš istanjila i malo više i namazala žumancetom tako da nisam baš imala efekat detelina - to je ovo na slici u plehu ) Uključiti rernu na 200 °C i peći 15 minuta.
Pečene deteline izvaditi iz pleha i ostaviti na žicu da se malo ohlade.
eee neumorna , htedoh ja da napišem za tu drugu turu '' stavila sam malo belog luka, izvini sada naumorna, '' pa mi ostade u mislima i ne ode na tastaturu. U pravu si ovoga puta milion % . Na ovaj sir luk ne ide pa ne ide. Ali dok nisam probala ne bi ni znala.😁 .
Super je druga tura, niko mi nije rekao koliko treba da bude razvijeno testo debelo. Meni je uglavnom merilo debljina mobilnog tf. 😁 e sad zavisi koje je marke 😁 A prva je tanušna ali sve se pojelo naravno... 🙂
10