Fino, lako i ukusno. Prvi put sam mijesila tijesto sa medom. Zaista ima poseban okus.
Recept sam pronašla kod Mery Berry. Opet sam dodala svoj pečat. Zadovoljna sam rezultatom
Fino, lako i ukusno. Prvi put sam mijesila tijesto sa medom. Zaista ima poseban okus.
Recept sam pronašla kod Mery Berry. Opet sam dodala svoj pečat. Zadovoljna sam rezultatom
Sastojci
Priprema
Brašno i maslo dobro promiješati da postane mrvičasto, dodati sol i instant kvas, Napraviti udubljenje u sredini i uliti mlaku vodu i mlako mlijeko i med. Mijesiti dok tijesto ne postane meko, glatko ali ne i ljepljivo. Napraviti loptu od tijesta i staviti u posudu da udvostruči veličinu. Potrebno je oko 1-1,5sat, ako koristite Tupperware posudu za dizanje tijesta treba manje vremena.
Kad je tijesto naraslo, mijesite ga oko 3 minute na radnoj površini koju pospete brašnom. Podijelite tijesto u 16 jednakih dijelova i oblikujete pogačice. Složiti pogačice u nauljenu tepsiju, dovoljno razmaknute i pritisnite ih malo, u sredini dlanom.
Ostavite ih na toplom da narastu. Može se u sredinu dodati malo sira i šunkice. Peći u ugrijanoj pećnici na 200 stupnjeva oko 15 minuta ili dok ne postanu zlatnožute.
1