Đevreci sa slaninicom

Umutiti dobro mast, pa dodati žumanca i so.

U mlakom mleku istopiti kvasac, pa dodati smesi sa mašću.

Dodajući brašno, umesiti homogeno i elastično testo. 

Testo rukama rastanjite na radnoj površini, dodajte sitno seckanu slaninicu, pa premesite ponovo. 

Od testa oblikujte loptu, pokrijte je i ostavite da na toplom mestu duplira volumen.

Kada je testo naraslo, otkidajte komade iste težine. Od svakog komada dlanovima oblikujte dugačke štapiće, pa krajeve spojite da bi oblikovali đevrek. 

Pripremljene đevreke poređajte na pleh na koji ste stavili trajnu pekarsku foliju ili papir za pečenje. 

Svaki premazati viljuškom umućenim belancetom i pospite susamom. 

Tek onda uključite rernu da se greje na 200C i pecite đevreke u zagrejanoj rerni dok ne dobiju zlatnu boju.