Moj profil

Đevrečići ili Mini fine krofnice

35 minuta
28
Đevrečići ili Mini fine krofnice

Ovaj slatkiš me vezuje za detinjstvo jer nam je baka često pravila.Kada sam ja počela da ga pravim,unela sam neke izmene (preliv koji deca obožavaju) i moja deca i bratanice su ga nazvali Mini fine krofnice jer su slične jeli na moru,a čika koji ih je na plaži prodavao,vikao bi "Mini fini krofnice!", a njima je to bilo jako simpa!

Ovaj slatkiš me vezuje za detinjstvo jer nam je baka često pravila.Kada sam ja počela da ga pravim,unela sam neke izmene (preliv koji deca obožavaju) i moja deca i bratanice su ga nazvali Mini fine krofnice jer su slične jeli na moru,a čika koji ih je na plaži prodavao,vikao bi "Mini fini krofnice!", a njima je to bilo jako simpa!

Sastojci

Testo
2 kašike šećera
2 kašike ulja
1 kora limuna
1 kašičica sode bikarbone
oko 1/2kg brašna
oko 100g prah šećera
Preliv

Priprema

1.

Sve sastojke staviti u vanglicu (koru limuna nastrugati) i zamesiti testo

2.

Razvući ga debljine oko 1cm debljine i čašom (ili modlom) vaditi krugove,

3.

a zatim svakoj vaditi sredinu manjom čašom (ili kalupom) da se dobije

4.

đevrečić

5.

Đevrečiće pržiti na toplom ulju, kada porumene ocediti ih na salveti od viška

6.

ulja i uvaljati u prah šećer

7.

Jaja i šećer umutiti mikserom i kuvati na pari (ja kuvam na ringli, na manjoj

8.

temperaturi) vrlo kratko, koliko da se termički obrade (zbog, recimo

9.

salmonele),pa dodati čokoladu i margarin i gotov je preliv koji svako sebi

10.

može da dozira ili da se sve krofnice preliju.

Posluživanje

Ne premesujem testo,već pržim i one male krugove,a i ostatke koje zovemo mini fini jastučići

3

Krasne su:)

Hvala sto si i mene potsetila na djetinjstvo i na sve one ukuse sto su nam ostale duboko urezane u sjecanje….

Sto je ovo lijepo…!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Princes krofne
vukica5

Princes krofne