Moj profil

Dhal od kokosa

20 minuta
28
Dhal od kokosa

Dhal je mješavina grahorica, ali i naziv za gusto varivo pripremljeno od leće, graška i/ili graha. Ovo jelo je važan sastojak indijske, nepalske, pakistanske, tajlandske i šrilankanske kuhinje.

Sve sastojke za ovaj recept pronaći ćete i u hrvatskim trgovinama. Uz to, recept je jednostavan za pripremu, brz, ukusan i jeftin - baš prava hrana za petak popodne.

Dhal je mješavina grahorica, ali i naziv za gusto varivo pripremljeno od leće, graška i/ili graha. Ovo jelo je važan sastojak indijske, nepalske, pakistanske, tajlandske i šrilankanske kuhinje.

Sve sastojke za ovaj recept pronaći ćete i u hrvatskim trgovinama. Uz to, recept je jednostavan za pripremu, brz, ukusan i jeftin - baš prava hrana za petak popodne.

Sastojci

za
250 g crvene leće
4-5 grančica korijandera
2 srednje rajčice
1 čajna žličica kurkume
2-3 zelena čilija
2 čajne žličice sjemenki senfa
300 ml vode
4 jušne žlice ulja

Priprema

1.

Nasjeckajte rajčice na kockice, a čilije na tanke kriške. Sitno nasjeckajte jednu glavicu luka.

2.

Stavite rajčice, čili, sitno nasjeckani luk, leću, kurkumu, kokosovo mlijeko i vodu u lonac. Kuhajte 20 minuta dok leća ne omekša.

3.

Nasjeckajte drugu glavicu luka na trakice. Nasjeckajte korijander. Ispržite trakice luka na ulju, dodajte korijander i sjemenke senfa. Miješajte jednu minutu, a onda sve dodajte u lonac s lećom.

Posluživanje

Poslužite uz rižu ili kruh.

Ako nemate korijander i/ili sjemenke senfa, recept će uspjeti i bez njih.

Možete korijander zamijeniti peršinom, a čilije svježim feferonima.

  • INDIJA(1)
  • Dal(1)
  • Leca(1)
  • Kokos(1)

2

Tako dobro zvuči i izgleda ,ujedno volim indijsku kuhinju iz više razloga.

volim indisku hranu,dopada mi se ovo jelo.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Egzotična dinja
coolinarika

Egzotična dinja