Moj profil

DiA TORTA

49
DiA TORTA

Fina osvježavajuća torta ,,samo za moju kćer i mužića.

Fina osvježavajuća torta ,,samo za moju kćer i mužića.

Sastojci

BEZE KORA
30 dkg šećera
1 KREMA
8 dl mlijeka
6 žlica šećera
1 burbon vanilija
1/2 l slatkog vrhnja Hole ili Halta
2 KREMA
20 dkg bijele čokolade sa kokosom
3 KREMA
1 kompot od breskve 820 g
5 žlica šećera
1 žlica maslaca
Ukrašavanje 3 dl stučenog slatkog vrhnja

Priprema

1.

Za beze koru dobro izmiksaj bjelanjke sa soli,sada lagano dodavaj šećer ,na kraju ocat i brašno koje lagano umiješaj špatulom.Stavi peći na 160"C 1 h.Pečeno prereži na pola .

Sada radi ganach .Otopi na pari čokoladu i slatko vrhnje i ostavi da se malo ohladi,zatim stavi na obje kore i nek se do kraja ohladi oko 1 h. Za to vrijeme napravi kremu od vanilije .Izmiksati šećer vanilin šećer i žumanjke dok ne pobijeli ,sada dodaj 1.5 dl mlijeka i opet dobro izmiksaj,pa stavi     puding.Ostatak mlijeka stavi da zakipi   i skuhaj kremu ,neka kipi barem 5 minuta.Stavi na hlađenje.U ohlađeno stavi tučeno slatko vrhnje u koje se stavi otopljena želatina.Sada sve dobro promiješaj.

Za kremu od breskvi , dobro izblendaj breskve zajedno sa kompotom ,izmjeri mora biti 8 dl ,ako nema dosta dodaj vode.Stavi šećer,vanilin šećer,puding od vailije i stavi kuhati.Neka dobro prekipi u vruće stavi maslac i sada to stavi na ohlađeni ganach od bijele čokolade,opret ostavi da se malo ohladi oko 15 minuta.

Sada na prvu koru stavi pola kreme ,pa poklopi drugom korom i na nju stavi drugi dio kreme. Kreme ima dosta i za premazati okolo.Staviti na hlađenje.Kada se ohladi ukrasi tučenim slatkim vrhnjem .

KORA-GANACH -KREMA OD BRESKVI-VANILIN KREMA -KORA-GANACH-KREMA OD BRESKVI-VANILIN KREMA-TUČENO SLATKO VRHNJE

Posluživanje

Dobar tek

  • Torte(4)
  • Torta(2)
  • Beze-kore(1)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Puse(1)
  • Torta-kokos-bijela-cokolada(1)
  • Torta-vanilija-breskve(1)
  • Cake(1)
  • BRESKVE(1)

13

Mucika,Ana🤗

moćna i ljubavna tortica.. bravo Lili.. ❤️

🤗

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Orange chrush torta ORIGINAL
Hinata

Orange chrush torta ORIGINAL

Recepti koji koriste slične sastojke

Cimet zvezde
sasaiolja

Cimet zvezde