Moj profil

Dimljena svinjska kolenica sa povrćem

15
Dimljena svinjska kolenica sa povrćem

nedeljni ručak

nedeljni ručak

Sastojci

1 dimljena svinjska kolenica (1,3-1,5kg)
2-3 lista lovora
3-4 grančice majčine dušice
2 glavice luka
sveže mleveni crni biber

Priprema

1.

Dimljenu svinjsku kolenicu stavite u duboku šerpu i nalijte vodom. Ostavite preko noći da odstoji u vodi.

2.

Uključite rernu da se greje na 200 stepeni.

3.

Bacite vodu u kojoj je odstojala kolenica, pa kolenicu prebacite u livenu ili neku drugu šerpu i nalijte vodom do polovine kolenice. Stavite listove lovora i grančice majčine dušice, pa stavite da se kuva. Kada voda provri, kuvajte 20 minuta skidajući penu koja se stvara.

4.

Oljuštite kropmpir, šargarepu i luk i sve isecite na komade.

5.

Kada je voda vrila 20 minuta, spustite povrće, pobiberite i poklopite šerpu.

6.

Prebacite šerpu u rernu i kuvajte dva ipo sata. 

7.

Poslužite kolenicu i povrće pravo iz šerpe.

  • Svinjetina(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Koljenica s kiselim zeljem i okruglicama
coolinarika

Koljenica s kiselim zeljem i okruglicama