Moj profil

Dine od nektarine

75 minuta
22
Dine od nektarine

Još jedan recept u nizu iz starijih brojeva Sale&Pepe. Ovo je recept iz junskog broja 2007god. Morate ovo da probate. Ukus mu je nestvaran. A još sam ga probala toplog.

Još jedan recept u nizu iz starijih brojeva Sale&Pepe. Ovo je recept iz junskog broja 2007god. Morate ovo da probate. Ukus mu je nestvaran. A još sam ga probala toplog.

Sastojci

za
600 gr nekatrina
1dl mleka
3 kom jaja
1 kom žumance
140 gr šećera
40 gr putera
1 kašičica crvenog bibera u zrnu

Priprema

1.

U činiju stavite jaja, žumance, sipajte šećer i umutite snažno viljuškom. Dodajte vanilin šećer, pavlaku, mleko u tankom mlazu i 20 gr istopljenog i porhlađenog putera. Nastavite da mutite sve dok se dobijete homogenu smesu, a onda poklopite i ostavite par minuta da odstoji.

2.

Operite nektarine, isecite svaku na pola, izbacite koščicu, pa svaku polovinu isecite na kriščice. Poređajte ih u vatrostalnu posudu, koju ste predhodno namazali preostalim puterom, zatim prelijte kremom koji ste umutili i odozgo pospite crvenim biberom. Pokrijte aluminijumskom folijom i stavite u rernu na 200 stepeni da se peče oko 30 minuta.

3.

Sklonite aluminijumsku foliju, odozgo pospite većom količinom prah šećera i vratite u rernu da se dopeče još 10-15 minuta. Poslužite dok je još mlako.

Posluživanje

Ovu eksplouiju ukusa i mirisa još nisam imala prilike da osetim. U časopisu pored recepta i slike piše i sledeće: ” Ova torta je neobična verzija poznatog deserta francuskog porekla od nektarina i crvenog bibera, koja kada se pomešaju s kremom od jaja i pavlake daju originalni ukus ovom kolaču”

  • Voće(2)
  • Nektarine(1)
  • Leto(1)
  • Brzo-vocno(1)
  • Vocni-krem(1)
  • Deserti(1)
  • BRESKVE(1)
  • Nektar(1)

8

Dopada mi se, ne smeta biber, pa on nije slan vec ljuykast, meni odgovara i bas sam zainteresovana da probam!!!

Ne u ovom kolaču se pospe baš zrno bibera po njemu. I uopšte nije loše kad naletiš na zrno, prvo izgleda kao ribizle, a i crveni biber je jako mek i ima ukus kao da si zagrizla crni biber, pa posle jedno 15 minuta onakav ukus kako ti je ostalo u ustima.

Probal bih, a da li biber bar usitnis? Ne volim kad “naletim” na zrno bibera ni u slanim jelima, a u slatkim…... ;))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Fini desert od jagode i rabarbare
rijeka

Fini desert od jagode i rabarbare

Monti desert
Grisha

Monti desert