Moj profil

Dinina proja

12
Dinina proja

Ovo je recept za proju jedne prelijepe Dine.. moje Dine.

Ovo je recept za proju jedne prelijepe Dine.. moje Dine.

Sastojci

3 kom jaja
300 gr sira
1 kašičica soli
1 šolja kukuruznog brašna
1 šolja kisjele vode
3 kašike maslinovog ulja

Priprema

1.

Mikserom umutimo jaja, sir i so. (Ja često dodam čašicu jogurta.. ne znam zašto.)

2.

Dodati obično brašno, kisjelu vodu pa kukuruzno brašno i prašak za pecivo. Redosljed i nije toliko važan, ali ako odmah ubacite brašna, biće vam pregusta smjesa, a ako prvo ubacite kisjelu vodu, prskaće vam..

3.

Na kraju umiješati maslinovog ulja po želji, ja sam stavila tru kašike ali naravno, možete staviti više ako volite.

Uspite tijesto u namašćen pleh - ja sam ga ovog puta posula kukuruznim grizom, ali možete staviti bilo koje brašno.

Ja volim da uz brašno dodam i šaku kukuruznog griza, da bi mi textura projice bila malo grublja, iako to nije po receptu i samim tim, nije obavezno.
1.

Pecite u rerni prethodno zagrijanoj na 250 stepeni samo deset minuta, pa smanjite na 150 stepeni C i pecite jos 20-ak, u zavisnosti od jačine vaše rerne.

Projica je pečena kada drveni štapić zaboden u sredinu izadje čist. Obično se i strane odvoje od kalupa u kom se peče.

Posluživanje

Poslužiti samostalno, za doručak, sa kisjelim mlijekom ili kao prilog uz supicu/čorbicu.

U ove projice možete dodati pršutu, šunku, zelje, povećati količinu sira, poprskati sjemenkama..

4

Jao, jao, divno ti je ispala. 😋Srculence moje. 😍

Onda ću probati za prvu prigodu  😉

Da, često se koristi kao prilog uz mezu. Ne mora biti toplo, jako je lijepa i hladna. Neki čak više vole tako :) Suncica80

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Proso s bundevom
tracy

Proso s bundevom

Proso sa patlidzanom u patlidzanu :-)
ratatouille

Proso sa patlidzanom u patlidzanu :-)