Ukusno jelo koje možete poslužiti kao prilog, ali i kao samostalan lagani obrok.
UN-dijetalci, evo prijedloga za škrobni dan.
Ukusno jelo koje možete poslužiti kao prilog, ali i kao samostalan lagani obrok.
UN-dijetalci, evo prijedloga za škrobni dan.
Sastojci
Priprema
Pripremite povrće. Očistite i sitno nasjeckajte luk. Na manje komadiće narežite mrkvu, papriku i mahune, prepolovite rajčice, odmjerite grašak.
Rastopite maslac u zdjeli. Na njemu popržite luk. Kad zažuti dodajte svo pripremljeno povrće i rižu. Promiješajte da svi sastojci “uhvate” masnoću.
Dolijte 1 l vode, dodajte vegetu i kuhajte na laganoj vatri, povremeno miješajući, dok sva tekućina ne ukuha, dok riža ne bude mekana, ali na raskuhana. Po potrebi malo dosolite i popaprite. Pospite sjeckanim peršinom.
Posluživanje
Poslužite ovu šarenu rižu kao prilog uz dinstano ili pohano meso, ribu, ali i kao lagani samostalni obrok uz zdjelicu zelene salate s jogurt dresingom.
10