Ovako pripremljene jela sam kod moje kume…jako mi se dopalo i od sa spremam samo kao ona…pokusavam polako i decu da ubedim da jedu jer jako su hranljive, pune proteina, mnogo vise nego sampinjoni. Pogledajte, recept je vrlo jednostavan a jako je ukusno…pod uslovom da volite pecurke
Ovako pripremljene jela sam kod moje kume…jako mi se dopalo i od sa spremam samo kao ona…pokusavam polako i decu da ubedim da jedu jer jako su hranljive, pune proteina, mnogo vise nego sampinjoni. Pogledajte, recept je vrlo jednostavan a jako je ukusno…pod uslovom da volite pecurke
Sastojci
Priprema
Bukovace najpre operite, ocistite tj.odstranite im drske.
U posudu za dinstanje ulijte ulje, dodajte luk seckan na rebarca, praziluk seckan na krupnije kolutove, dodajte dodajte bukovace, vegetu i biber, poklopite i ostavite da se dinsta.
Povremeno promesajte i dinstajte dalje na laganoj vatri.
Kad voda koju su pecurke pustile ispari, pogledajte da li su dovoljno mekane, po potrebi dodajte jos vode i dodatno dinstajte.
Na samom kraju dodajte seckani persun, promesajte, poklopite i skinite sa ringle.
Posluživanje
Potrebno je nesto duze da se dinstaju od sampinjona ali neuporedivo su ukusnije i hranljivije.
Ovo je posna verzija, ukoliko volite mozete dodati i kiselu pavlaku na samom kraju dinstanja, odlicno ide uz njih.
10