Dinstani juneći jezik na kiselo, ovaj put kod mene.Od jezika se mogu praviti razna jela, zato je pravi specijalitet u kuhinji.Ako sam u prilici da ga kupim, rado to učinim.Kad se prethodno skuha, onda ne treba puno vremenada za napraviti jelo.........
Dinstani juneći jezik na kiselo, ovaj put kod mene.Od jezika se mogu praviti razna jela, zato je pravi specijalitet u kuhinji.Ako sam u prilici da ga kupim, rado to učinim.Kad se prethodno skuha, onda ne treba puno vremenada za napraviti jelo.........
Sastojci
Priprema
Juneći jezik dobro oprati, osoliti, dodati lovor i kuhati u pretisu , da se skuha.Kuhani jezik izrezati na šnite i odložiti sa strane.
U šerpi zagrijati ulje i maslac, propržiti sitno sjeckani luk i dodati mrkvu izrezanu na kolutiće, bijeli luk i neka se povrće dinsta.Složiti šnite jezika u šerpu, zaliti toplom vodom,(samo da prekrije meso, pustiti da krčka na laganoj vatri.Dodati paradajz , paradajz pire i začine, povremeno dodavati toplu vodu, 1/2 dl bijelog vina i na samom kraju jabukovo sirće po ukusu.
Gotovo jelo poslužiti uz pire krompir ili šta već volite.
Posluživanje
Prijatno!
3