Ne trebam vise da pricam koliko volim patlidzane.....Ovako pripremljene obozavam,odlicni su kao samostalno jelo uz hljeb,ili kao prilog uz rostilj ili neki saft.
Ne trebam vise da pricam koliko volim patlidzane.....Ovako pripremljene obozavam,odlicni su kao samostalno jelo uz hljeb,ili kao prilog uz rostilj ili neki saft.
Sastojci
Priprema
Patlidzane oguliti ,izrezati uzduz na cetvrt i onda svaku cetvrtinu izrezati na komade oko 2-3 cm debljine.Posoliti i ostaviti da odstoje oko pola sata.
Nakon pola sata oprati patlidjane i dobro ih ocijediti.
Isjeckati bijeli luk i staviti ga na zagrijano ulje somo na kratko da se proprzi pazeci da ne izgori.
Odmah dodati patlidzane i navedene zacine pomijesati i proprziti nekoliko minuta.
Zatim dodati vodu,poklopiti i dinstati na laganoj vatri uz povremeno mijesanje 30tak minuta.
Kako je tebi ispao recept?
2