Sampinjoni svi znamo sta su,ali BiB njoke?!Moja skracenica od "Bozanstveni i brzi" njoke...mislim,kad su MENI!! uspjeli,onda su stvarno ekstra...nije ovo nista revolucionarno,vec samo kao ideja za nesto brzinsko kad se upletu crijeva i pocnu da zavijaju :-))
Sampinjoni svi znamo sta su,ali BiB njoke?!Moja skracenica od "Bozanstveni i brzi" njoke...mislim,kad su MENI!! uspjeli,onda su stvarno ekstra...nije ovo nista revolucionarno,vec samo kao ideja za nesto brzinsko kad se upletu crijeva i pocnu da zavijaju :-))
Sastojci
Priprema
Na ulju(ja koristim maslinovo) izdinstati crni luk,bijeli luk,ako ima i malo praziluka(prase) i na sitno rende izrendane mrkve.Kad malo luk omekne dodati sjeckane sampinjone,biljni zacin,so biber i ko sta voli od zacinskih biljaka,a koje mu odgovaraju uz sampinjone.Ja sam pri ruci imala bosiljak i persun.Kad su sampinjoni vec pri kraju,dodati kuvani ili kupovni sok od paradajza i jos dinstati koji minut,pa u to dodati kuvane njoke.Ostaviti tako na izgasenoj ringli da njoke fino upiju sos.
mozda je trebalo da se njoke teku tanjiru preliju ,ali meni se tad ucinilo ovo kao bolja varijanta.
Namjerno nisam stavljala kolicinu nicega,jer sam i ja radila odokativno,vodeci se vlastitim ukusom sto i drugima savjetujem,jer je vlastiti "šmek"uvjek najbolji..
Recept za njoke sam uzela sa ovog sajta,a za njega sam saznala citajuci neke komentare;mislim da je Sarmantna postavila link i tako me dovela do ove divote...tako njoke meni nisu vise bauk,a "njojzi" veliko hvala na linku :-DD
Za njoke:
Krompire oprati i skuvati sa korom.Oljustiti i vruce dobro ispasirati.Dodati brasno,so i zumance i dobro rukom umjesiti,pa podijeliti na cetri loptice.Praviti kobasice,sjeci na komadice i ko voli (a ja volim ;-))valjati preko viljuske.Staviti vodu i so da provru i u nju kuvati njoke.Moje iskustvo je da kad isplivaju još minut-dva nek' se brckaju po povrsini,a poslije vaditi..
4