Spremno po maminom receptu….
Sastojci
Priprema
Na dasku za secenje meso narezite na velika parceta.
Posolite, popaprite, stavite vegetu, svako parce premazati s obe strana sa malo senfa.vidi sliku
U siroku posudu stavite ulje i zafrijte na umerenoj vatri. Stavite pripremljena parceta govedine da se malo dinstaju sa obe strane oko 30 minuta, dok tekucina ispari i dobiju boju.slika
Isitnite bjeli luk, mrkve narezite po duzini dodajte u posudi sa mesom da se podinstaju. Stavite lovorov list, persun, nalejte bjelim vinom, i vodom (da se meso celosno prelije tekucinom).
Ostavite na stednjak tako spremljeno da se dinsta na umerenoj vatri oko 30 minuta.Nakon toga stavite posudu sa mesom u zagrijanu rernu na 170 stepeni i dinstajte jos 60 minuta, povremeno prelevati meso sa sos u koji se kuva.Kad sos dobije gustinu izvadite iz rernu i posluzite.slika
Posluživanje
Posluzite kao dodatak rizu ili krompir, ili neko drugo kuvano povrce.
Zule puno hvala za recept :) ovo je odlicno. Ja sam napravila male neke izmjene, jedna od tog je nisam koristila vino posto to ne koristim pa sam dodala kiselu vodu evo slika
zule ovo je malo stojalo kod mene u omiljenom, a danas na stolu :) govedinu inace volim samo u gulasu, al ovako ce se kod mene cesce spremati..fala za recept suuuppperrr je.
9