Moj profil

Dinstano telece meso sa belim umakom

20
Dinstano telece meso sa belim umakom

Ukusno, socno... ma fantasticnooooo...

Ukusno, socno... ma fantasticnooooo...

Sastojci

1,5kg teleceg mesa /dobro je da je deo mesa teleci muskul, on ispusti zelatinoznu masu i onda je ukusnije.
1 glavica crnog luka
2-3 cena belog luka
2-3 mrkve
1 solja /250ml/ kukuruza secerca
ulje po zelji
2 dl vode /dodaje se u pocetku a za vreme dinstanja doliva se po potrebi/
1 kasika vegete
mleveni biber po ukusu
1 kasika brasna + oko 100ml hladne vode promesati i sipati pri samom kraju
seckani persun po zelji

Priprema

1.

Iseceno meso proprzimo na ulju na jacoj vatri uz stalno mesanje da se meso malo zaprzi. Smanjimo vatru i dodamo seckani crni luk i 2-3 cesnja belog luka i przimo zajedno da se i luk malo zaprzi, omeksa. Zatim sipamo 2dl vode, dodamo so, vegete i mljeveni biber. Sve zajedno dinstamo oko jedan cas i po do dva casa da tiho krcka i povremeno dolivamo jos malo vode, po potrebi. Celo vreme koristimo poklopac.

2.

Pri kraju kad je meso skoro gotovo, omeksalo, dodamo na krugove secene mrve i kukuruz secerac. Dinstamo jos oko pola casa. U jednoj solji stavimo jednu kasiku brasna i dodajemo hladne vode /pola solje od 2dl / mesajuci da nema grudvica. U dinstano meso,  gde ima tecnosti oko jedan prst - prst i po sipamo ovu mesvinu od vode i brasna uz stalno mesanje. Ostavimo da tiho kljuca oko 5-6min dok tecnost dobije na gustini. Probamo dali je dovoljno slano i na kraju dodamo seckani persun,/ja sam ga stavila samo za dekoraciju posto ga neki od mojij nevole/.

Posluživanje

Ja sam ovo dinstano meso posluzila sa pekarskim krompirom i naravno uz svezu salatu i jos, dobro vino.

  • Gotveni-jadenja-telesko(1)
  • Meso(1)
  • TELETINA(1)

10

Ruzica, sekogas so edni prijateli delime po pola tele i sekogas imam telesko meso, koe e normalno pokrevko i povkusno, a i za pokratko vreme se sprema.  🤗👋

Mesoto izgleda meko i apetitno 🙂

hvala draga gizela 👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Zapecena Mozzarella
DaSilva1

Zapecena Mozzarella