Moj profil

Diplomat kocke

49

Lisnato tijesto sa laganom kremom od pudinga od vanilije i slatkog vrhnja :)

Lisnato tijesto sa laganom kremom od pudinga od vanilije i slatkog vrhnja :)

Sastojci

400ml mlijeka
3-4 žlice ruma
1 kremfix učvršćivač
100-150g piškota
3 žlice ruma

Priprema

1.

Lisnato tijesto ostavite da se odmrzne na sobnoj temperaturi, razdijelite ga na dvije polovice i razvaljajte na veličinu lima. Prvi list stavite na lim za pečenje (oko 35x20cm), koji ste okrenuli na poleđinu i pobrašnili. Probodite vilicom i stavite peći oko 15min na 200°C. Jednako ispecite i drugi list. Ispečene listove ostavite da se ohlade.

2.

Prema uputama na omotu pomiješajte praške za puding sa šećerom i slatkim vrhnjem. Zakuhajte mlijeko, umiješajte razmućeni puding te ponovno zakuhajte. Puding prekrijte folijom (da se ne stvori kožica) i ostavite da se ohladi. U hladan dodajte rum. Slatko vrhnje istucite s kremfixom u čvrsti šlag pa dodajte u puding.

3.

Jedan list ispečenog tijesta premažite polovicom kreme, na njega poredajte piškote, poškropite rumom te premažite ostatkom kreme. Na to položite drugi ispečeni list i lagano pritisnite. Ostavite kocke da odstoje na hladnom.

4.

Na prikazanoj slici sam radila kolač samo sa lisnatim tijestom (nisam imala piškote), pa sam napravila 4 kore i kremu normalno, i također je bilo fino.

Posluživanje

Prije serviranja ukrasite ih šećerom u prahu i naribanom čokoladom.

SAVJET: Kocke će se bolje rezati nazubljenim nožem.

  • Lisnato-slatko(1)
  • Kolač(1)

4

Sorry što nisam ranije odgovorila, nisam vidjela upit. Vrlo je jednostavno, budući da lisnato tijesto dolazi pakirano u četvrtastom obliku pa ga lagano razvaljati da ostane u tom obliku, i to direktno na posudi na kojoj će se peći 🙂

imam problem sa secenjem takvih kora od lisnatog testa .... pa bih mogla pomoc ...

kolac je bas dobar ...😍

Ove kocke su odlične! Znam pouzdano jer sam ih radila, ne znam ni sama koliko puta! Recept je iz knjižice Dr. Oetkera "Pecimo s pudinzima"!🙂