Moj profil

Divlja riža sa morskim plodovima

60 minuta
10
Divlja riža sa morskim plodovima

Inače ovo bude rižot ali pošto u mojoj kući netko jede u podne, netko u 2 a netko u 4. ja sam im napravila lignje i kozice u finom umaku a rižu sam posebno skuhala, jer rižoto ako stoji dugo nije baš... posuši se ,odnosno, riža popije sav umak pa to nije to…

Inače ovo bude rižot ali pošto u mojoj kući netko jede u podne, netko u 2 a netko u 4. ja sam im napravila lignje i kozice u finom umaku a rižu sam posebno skuhala, jer rižoto ako stoji dugo nije baš... posuši se ,odnosno, riža popije sav umak pa to nije to…

Sastojci

Potrebni sastojci
1 kg morskih nemani:))) lignje, škampe, kozice…
1 veća kapula
2 manje mrkve
grančicu peršina
sol, papar,muškatni oraščić
25 dag divlje riže(ja sam koristila Uncle Ben"s)
5 dag maslaca

Priprema

1.


Kapulu, mrkvu i peršin sitno nasjeckajte pa stavite na ugrijano maslinovo ulje da se dinsta 15 min.

Očišćene i oprane morske plodove stavi na to, podlijte sa bijelim vinom,
posolite, popaprite i neka se krčka još 15-tak min.
Sada dodajte pasiranu rajčicu i malo muškatnog oraščića, zatim dodajte sitno isjeckan bijeli luk.
Sve zajedno neka se dinsta još 20- min , uz povremeno miješanje.
2.
Stavite kuhati pola litra zasoljene vode sa maslacem pa kada zakuha ubacite rižu i neka kuha 20 min.
Riža će popiti svu vodu i tada je gotova.
3.
U male zdijelice stavite kuhanu rižu pa ih nježno istresite na tanjur.
Prelijte sa umakom od morskih plodova.

Posluživanje

Dobro došla je i boca bijelog vina uz ovo morsko jelo.

  • Rizoto(1)
  • Divlja-riza(1)
  • Riba-i-more(1)
  • Plodovi mora(1)

3

:)))))))))))))), hvala vam!!!

fantastično, draga!

Odlicno, volim ovakvu klopu.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Divlja riza sa karotama , graskom i grozdjicama
LuAnn

Divlja riza sa karotama , graskom i grozdjicama