Moj profil
Marija50
14.5.2016.

Divljač u umaku s graškom

60 minuta
3

Divljač spremam na mnogo načina . Ovaj put sam  našla  zamrznutog graška pa pomislim da ga potrošim. I evo kako...

Divljač spremam na mnogo načina . Ovaj put sam  našla  zamrznutog graška pa pomislim da ga potrošim. I evo kako...

Marija50
14.5.2016.

Sastojci

za
2 glavice luka
2 kom mrkve
2 češnja češnjaka
8 kom mesa divljači( što se ima, srndać, vepar ili sl. )
4 dl graška
1,5 dl ulja
1dl vode
1dl vina
2-3 žlice brašna
malo soli , vegete i papra

Priprema

1.

Očisti glavice luka, češnjak, mrkvu...

Meso iz paca izreži na deblje odreske.

2.

Na malo masnoće dinstaj luk, mrkvu, češnjak ..

Meso posoli , pospi vegetom, uvaljaj lagano u brašno.

3.

U posebnoj tavi na malo masnoće ispeci odreske s obje strane da lagano porumene.

4.

Odreske složi na luk i pospi graškom te prelij sa malo vode i malo vina. Lagano dinstaj dok ne bude mekano.

Posluživanje

Uz ovo jelo posluži njoke, knedle od kruha ili sl.

Obavezno serviraj zelenu salatu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.