Moj profil

Divljetina na saft ala Vito

150 minuta
3
Divljetina na saft ala Vito

Junetina ili svinjetina ili oboje,pa onda srnetina i divlja svinjetina - u ovom naoko jednostavnom umaku/ili što bi moj sin rekao "saftiću" su naprosto mljaaackaaavi

Junetina ili svinjetina ili oboje,pa onda srnetina i divlja svinjetina - u ovom naoko jednostavnom umaku/ili što bi moj sin rekao "saftiću" su naprosto mljaaackaaavi

Sastojci

za
1 kg mesa divljači (srnetina ,svinjetina.)
2 veća crvena luka
ulje ili svinjska mast
2 češnja češnjaka

Priprema

1.

Meso očistite od žilica i narezati šnicle .

Luk sitno nasjeckati pa na ugrijanoj masnoći zažutiti i pustiti da postakleni. Dodati sitno sjeckani češnjak,pa kad zamiriši zaliti sa dl bijelog vina i kuhati dok se ne pokuha vino.

2.

Dodati šnicle i lovorov list,lagano posoliti i papriti  pa dinstati. 

Kad pokuha voda koju je pustilo meso,polagano dolijevati tople vode i dalje dinstati dok meso ne omekani. Pred kraj Fant razmutiti prema uputi i kuhati još 20-tak minuta (do pola sata)

3.

Probati i po ukusu eventualno još dodati soli i papra, pa skinuti sa "vatre" i ostaviti poklopljeno barem pola sata prije posluživanja.

Posluživanje

Servirati sa njokama, okruglicama os kruha,pire krumpirom,palentom,... a dobro bi došla i npr. salata od kupusa ili cikla i sl. I dobar vam tek!

2

Držim palčeve da uspije i bude fino!!! I javite dojmove!

meni su bas prije dan vremena ponudili sa divlju svinjetinu.... da ja to spremim pa da se sakupimo...e nekad je moja bolja polovina iso u lov.. i ja po nekad da izigravam neki si lovdjija... vise sam bila ko pas nego lovdhija... nego htela sam bas da spremim po neki novi recept, mada i ono sto si znam onako odokato da spremim dosta ukusno. Ovo cu da spremim ...evo trazila  nesto novo - pronasla ovde.. Hvala,

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Piletina u saftu by mama way
dvazen

Piletina u saftu by mama way

Piletina sa lukom
mingtao

Piletina sa lukom