Gledajuć i slušajući neki dan na TV-u o bogatoj prošlosti ove pite,odmah sam je poželjela isprobati.Ja sam je trunku modernizirala radeći sa gotovim prhkim tijestom za pite,ali nisam joj umanjila ljepotu.Jednostavnost joj je drugo ime,a kada ju zagrizete bukvalno čujete kao lagano šuška i topi se kao pjena...to je prava pita.., a tko nema pri ruci kupovno prhko tijesto,kao podloga može poslužiti recept prhkog tijesta kao za lijenu pitu...
Gledajuć i slušajući neki dan na TV-u o bogatoj prošlosti ove pite,odmah sam je poželjela isprobati.Ja sam je trunku modernizirala radeći sa gotovim prhkim tijestom za pite,ali nisam joj umanjila ljepotu.Jednostavnost joj je drugo ime,a kada ju zagrizete bukvalno čujete kao lagano šuška i topi se kao pjena...to je prava pita.., a tko nema pri ruci kupovno prhko tijesto,kao podloga može poslužiti recept prhkog tijesta kao za lijenu pitu...
Sastojci
Priprema
Prethodno podmazani i brašnom posuti kalup 26 cm obložiti tijestom.Pjenasto umutiti žumanjke i šećer,dodati mljevene bademe,žlicom umiješati snjeg od bjelanjaka i dodati voće(ako je smrznuto prethodno ga odmrznuti)lagano umiješati voće i sve izliti na tijesto i staviti da se peče na 170C oko 40 min. Pečenu prohlađenu pitu dobro obilno posipati šećerom u prahu,i dalje samo predsoji uživati u ovoj krasotici..
37