Možda postoji stručniji naziv, no u našoj obitelji ih zovemo "dizani knedli". Radi se o na pari kuhanim knedlima koji odlično idu uz gulaše i slična mesna jela sa umacima. Ja ih pripremam po receptu moje mame, a nadam se da će se i vama svidjeti!
Možda postoji stručniji naziv, no u našoj obitelji ih zovemo "dizani knedli". Radi se o na pari kuhanim knedlima koji odlično idu uz gulaše i slična mesna jela sa umacima. Ja ih pripremam po receptu moje mame, a nadam se da će se i vama svidjeti!
Sastojci
Priprema
Od navedenih sastojaka umijesite tijesto, dobro ga pokrijte i ostavite na toplom da se diže oko sat vremena. Nakon toga tijesto izvaljajte na debljinu od oko 1, 5 cm i čašom ili rezačem za kekse režite. Tako oblikovane knedle pokrijte i ostavite da se dižu.
U međuvremenu napunite trećinu velikog lonca vodom i preko njega zavežite kuhinjsku krpu. Ja na 3 ugla krpe napravim čvor, a četvrti zategnem i zavežem gumicom. Kada voda proključa složite nekoliko knedli na krpu i odmah pokrijte poklopcem. Kuhajte 10 minuta. Dobar tek!
SAVRŠENI!!! Recept je divan , ukućani su oduševljeni. Vrlo su ukusni . Ja sam radila sa umakom od rajčice i kuhanom teletinom savršeno !
Može li mi netko reći u čemu je štos, do sada su mi ispadale savršeno, danas sam ih radila i sve je išlo super, lijepo su se dizali na pari a kada je došlo vrijeme da ih izvadim znači čim su "osjetili" zrak na njima se pojavilo nešto, ne znam kako da objasnim. Kao da su se zgužvali po površini? Nisu više bili okrugli napuhani i lijepi...
16