Moj profil

Dizani kolač s trešnjama

161
Dizani kolač s trešnjama

Meko dizano tijesto s medom, nježna krema od vanilije i bijele čokolade, slasne trešnje i hrskavi posip od keksa i lješnjaka… uživajte :-)

Meko dizano tijesto s medom, nježna krema od vanilije i bijele čokolade, slasne trešnje i hrskavi posip od keksa i lješnjaka… uživajte :-)

Sastojci

tijesto
cca 550 g mekog brašna
3 žlice meda od kestena
7 žlica šećera
50 ml ulja
1 kocka (40g) svježeg kvasca
korica limuna
pola žličice soli
pola žličice sode
nadjev
100 g škrobnog brašna (gussnel)
100 g šećera
3 paketića vanilin šećera
75 g maslaca

Priprema

1.

U mlakom mlijeku razmrviti kvasac, dodati žličicu brašna i šećera i pustiti neka se digne.

2.

Umijesiti meko (pomalo ljepljivo) tijesto od navedenih sastojaka, pokriti krpom i ostaviti da se diže na sobnoj temperaturi oko 40 minuta.

3.

Za kremu pomiješati škrobno brašno s šećerom, vanilin šećerom i 1dcl mlakog mlijeka, te ukuhati u preostalih 9dcl mlijeka. Kad se zgusne, maknuti s vatre i umiješati bijelu čokoladu, miješati dok se ne otopi. Pjenasto umutiti maslac s žumancima i umiješati u toplu kremu. Pokriti folijom i ostaviti da se malo ohladi.

4.

Za posip pomiješati sve suhe sastojke i preliti istopljenim maslacem te izraditi u mrvičastu smjesu. Staviti u hladnjak da se još malo stegne.

5.

Nadošlo tijesto prebaciti na pobrašnjenu podlogu i lagano istanjiti u veličinu lima za pečenje (onaj najveći kojeg dobijete s pećnicom – moj je promjera 41×34cm), lagano ga položiti u lim, izbockati vilicom i staviti u toplu pećnicu na 10 minuta.

6.

Premazati kremom, na gusto posložiti očišćene trešnje i posipati mrvicama.

7.

Staviti peći u zagrijanu pećnicu na 200*C, peći oko 30 minuta.

8.

Pečeni kolač ostaviti da se ohladi (ne ga pokrivati da nebi bio gnjecav kasnije), rezati na kocke i poslužiti posipano sa šećerom u prahu.

  • Tresnje(9)
  • Kolači(5)
  • Voćni kolači(3)
  • Praviti(2)
  • Kolac-sa-tresnjama(1)
  • Desert(1)
  • Vocni-kolaci-tresnje(1)
  • Kremasti-deserti(1)
  • Kolac-za-5(1)

16

Ja sam od onih ljudi koji ne vole tresnje, visnje, ali sam odlucila danas ovaj kolac da spremim i jako mi se svidio 🙂

Odlican je narocito ova krema podsjeca me na kroasane 7 dey ove nove.Cista petica <3. Hvala za receptic

Bas mi se dopada, posip od lesnjaka je extra!!!

Jako lijepo. :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Chocolate Cherry Cupcakes
renci11

Chocolate Cherry Cupcakes