Moj profil
hkeler
2.2.2009.

Dizani kolač sa sirom

21

Ovaj recept za tijesto se može koristiti i za pripremu buhtli, orehnjače, makovnjače i sličnih kolača.

Ovaj recept za tijesto se može koristiti i za pripremu buhtli, orehnjače, makovnjače i sličnih kolača.

hkeler
2.2.2009.

Sastojci

Tijesto
60 dag brašna
4 dag svježeg kvasca
12,5 dag margarina
1 žlica kiselog vrhnja
2 žlice šećera
1,5 žličica soli
korica limuna
Fila
50 dag svježeg sira
2 jaja
15 dag šećera
3 žlice griza
1 vanilin šećer
korica limuna
grožđice

Priprema

1.

Od navedenih sastojaka zamijesite tijesto i ostavite ga na toplom mjestu dok ne udvostruči volumen.

2.

Podijelite tijesto u dva dijela i svaki kruščić razvaljajte, tako da dobijete četverokute veličine otprilike 30×40 cm (može i manje).

3.

Na tijesto rasporedite filu koju ste pripremili od navedenih sastojaka i po želji posipajte grožđicama.

4.

Čvrsto zarolajte i stavite u uljem ili margarinom premazani kalup za pečenje.

5.

Isto ponovite i s drugim kruščićem.

6.

Tako dobivene štruce premažite uljem i ostavite da se još dižu 15 minuta.

7.

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 ºC oko 1 sat.

  • Svježi sir(1)
  • Sir-slatko(1)
  • Guzvara(1)
  • Pita-sa-sirom(1)
  • Strudla-sir(1)

7

po meni fale jaja u tijestu.1cijelo jaje i 1žumanjak.ja volim da to nije blijedo.kako tko.sori

lijepo,  ali nepotpuno i neiskusna domaćica će se razočarati ako točno slijedi upute, jer ovo je nemoguće umijesiti bez npr. mlijeka (tekućine) koja će vezati 600g brašna. Ostalo sve OK 🙂

kolač je suuper, samo tako napred, očekujem još slasnih poslastica !

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)