Moj profil

Dizano tijesto s nadjevom ''po želji''

32

Ovo tijesto radim za orahnjače i makovnjače. Danas je jedna bila s nadjevom od jabuka, druga s nutelom. Nadjev možete staviti ''po želji''...

Ovo tijesto radim za orahnjače i makovnjače. Danas je jedna bila s nadjevom od jabuka, druga s nutelom. Nadjev možete staviti ''po želji''...

Sastojci

KVAS
1 dcl mlijeka
1 kocka svježeg kvasca
TIJESTO
15 dkg masla ili margarina
malo kore od limuna i naranče, čep ruma
0,5 kg brašna
nadošli kvas
NADJEV
jabuke, grožđice, Nutela ili po želji

Priprema

1.

KVAS

2.

U 1 dcl mlijeka usuti šećer i brašno, razmrvljeni kvasac. Sve dobro promišati i staviti na toplo da se diže.

3.

TIJESTO

4.

Za tijesto pjenasto zamutiti jaja s šećerom. Dodati rastopljeni maslac ili margarin, vanilij šećer, malo soli, koricu limuna i naranče, rum i nadošli kvasac. Sve mikserom pomiješati. Promijenite nastavke na mikseru , stavite spiralne nastavke i lagano dodavajte brašno malo po malo. Gotovo je kad se počme odvajati od posude.

Ja uvijek radim s mikserom i tako mi je lakše i brže a   

vi, ako želite, radite tako da '' lupate'' tijesto.

Pokrijte i ostavite na toplom da se diže jedno pola sata.

Kad se tijesto diglo, istresti ga na radnu površinu koju smo posuli s brašnom. Tijesto podijelimo na dva jednaka dijela. Svaki dio razvaljamo na debljinu oko jedan cm.

Prvi dio sam namazala s marmeladom od marelice, posula narezanim jabukama, posula s nekoliko žlica šećera i jednim vanilij šećerom te malo cimeta.

Zarolati i staviti u pleh za pečenje obložen pek papirom.

Drugi dio sam namazala Nutelom. Zarolati i staviti u pleh.

Peći 30-40min zavisno o vašoj pećnici na 160 st.

Posluživanje

Dobar tek!!!

3

Puno hvala na odgovoru,

lp

Može i suhi, samo kad ga sipate u brašno, kvas stavite na jednu a sol na drugu da sol ne poništi djelovanje kvasca...i možda ce vam trebati malo više mlijeka, s obzirom da u svježem kvacsu ide mlijeko, pa je to ipak malo veća količina tekućine nego kad koristite suhi.

Veliki pozdrav

Postovana, a jel mogu koristiti suhi kvasac za ovo tijesto? Nadam se da mogu, jer ovaj recept mi bas zvuci ukusno.

hvala na odgovoru

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)