Moj profil

Djavolski cokoladna torta

572
Djavolski cokoladna torta

Najlepsa, najukusnija, najsocnija i jedna od najbrze napravljenih torti do sada!!!! Naj…Naj…Naj….djavolski cokoladna torta!!!

Najlepsa, najukusnija, najsocnija i jedna od najbrze napravljenih torti do sada!!!! Naj…Naj…Naj….djavolski cokoladna torta!!!

Sastojci

Testo
1.5 solja secera -solja od 2 dcl.
1 solja kakaoa
1.5 solja vode
2.5 solje brasna
1/2 solje gustina
1 kasikica soli
1 kasikica sode bikarbone
5 celih jaja
3 kasike milerama
Fil
1 kasikica zelatina u prahu
2 kasike vruce vode
Glazura
3 cela jajeta
200 gr. cokolade za kuvanje sa secerom
100 gr. cokolade za kuvanje bez secera sa 80 % k.
1 solja secera
2 sake badem listica

Priprema

1.

Kakao preliti sa vrucom vodom, dobro izmesati i ostaviti da se ohladi.

2.

Maslac sa secerom izraditi penasto, mutiti nekih 15-20 minuta, dodati mileram, vanil secer i jedno po jedno jaje, posle svakog mutiti par minuta.

3.

Brasno, sodu, so i gustin izmesati posebno i naizmenicno ga dodavati sa kakom masi od maslaca i jaja.

4.

Vecu tepsiju obloziti papirom za pecenje koji treba premazati maslacem i pobrasniti. Uliti masu i peci na 180 stepeni 15 minuta.

5.

Ostaviti kolac u tepsiji 5 minuta i tek nakon toga ga izruciti na resetku da se ohladi skroz.

6.

Prerezati ga uzduzno dva puta, tako da se dobiju tri trake. Izrezati krajeve i povrsinu ukoliko je neravna. Od tih komadica napraviti male minjone koje treba uvaljati u izmrvljeni i proprzeni badem.

7.

Ohladjene kore premazati filom od umucene slatke pavlake kojoj smo dodali otopljenu belu cokoladu sa zelatinom.

8.

Glazura: jaja izmiksati sa secerom da se zapene i u serpi sa duplim dnom staviti na vatru, dodati sve vrste cokolade i kuvati 10-tak minuta da se zgusne.

9.

U mlako dodati margarin ili maslac i miksati da se dobije fina penasta krema.

10.

Premazati sastavljenu tortu i kasikom napraviti nepravilne sare.

11.

Posuti pecenim badem listicima i poredjati po vrhu male minjoncice.

12.

Seci toplim nozem!
parce

  • Torte(30)
  • Torta(10)
  • Čokolada(8)
  • Čokoladna torta(4)
  • Kolači(4)
  • Torti(2)
  • Cool-torta(1)
  • Torte-pavlaka(1)
  • Isprobati-torte(1)

77

U kalupu kog precnika je najbolje peci?

Savjetovala bih da ipak pazljivi budete kad pecete koru i probate cackalicom kakvo je stanje.Evo ja pecem vec pola sata i nije peceno iako je na 180 stepeni a i sporet je nov.Predostroznost nije na odmet.

recept zvuci i torta izgleda fantasticno, svaka cast :).posto sam neiskusna u pravljenju torti zanima me kako da nanesem badem na bocne strane da se zalepi a da istovremeno se ne umrlja cokolodom

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Čoko-badem nugatina
betinna

Čoko-badem nugatina

Recepti koji koriste slične sastojke

Tôt-fait aux pommes
sandra73

Tôt-fait aux pommes