Moj profil

Djem od bijelog grozdja

40 minuta
5
Djem od bijelog grozdja

Jako fin i izuzetno ukusan , radila sam ga iskljucivo kao dodatak sirevima za predjela , ali se pojeo sa palacinkama . Inace nemam svog voca i ne pravim velike kolicine djemova i narmelada , radim po 1 kg voca kako dospije u sezoni . Moji vole da imaju veci izbor , a ovako mi je super , brzo se skuhaju i niti ne osjetim da sam ih radila .

Jako fin i izuzetno ukusan , radila sam ga iskljucivo kao dodatak sirevima za predjela , ali se pojeo sa palacinkama . Inace nemam svog voca i ne pravim velike kolicine djemova i narmelada , radim po 1 kg voca kako dospije u sezoni . Moji vole da imaju veci izbor , a ovako mi je super , brzo se skuhaju i niti ne osjetim da sam ih radila .

Sastojci

1200 g bijelog grozdja
100 ml vode
1 limun - korica i sok

Priprema

1.

Grozdje operi , ocijedi i odvoji od peteljka . Zrnja prebaci u posudu za kuhanje , pa dodaj vodu i pusti da uskuha , te nastavi kuhati 10 min . Nakon 10 min dodaj secer , limun , vaniliju i kardamom , dobro promijesaj . Pusti da sve opet uskuha povremeno mijesajuci da se secer otopi .

2.

Kada uskuha smanji vatru i kuhaj narednih 30 min da se voce kuha i sirup malo zgusne , povremeno promijesaj . Gotovi djem skini sa vatre i lijevaj odmah u vrele staklenke , zatvaraj ih i okreci naopako da se same vakumiraju . 

3.

Pusti da se djem tako ohladi , pa ga hladnog okreni na pravu stranu i prebaci na suho i hladno mjesto . Serviraj sa sirevima , preko sladoleda ili sa palacinkama .

  • Zimnica-blaga(1)
  • Zimnica slatka(1)

2

Nadam se da ce ti se svidjeti .

Imam malo vise grozdja ,svakako cu isprobati ovih dana 👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Džem od dunja
klaudija8

Džem od dunja