Sezona je crvenih naranaca i uz to jako kratka . Dostupne su oko mjesec dana , nakon toga tesko ih je igdje naci . Pa zasto ne iskoristiti trenutak i zarobiti nekoliko u staklenke , da mozemo uzivati u ovim prelijepim plodovima cak i onda kada njihova sezona prodje .
Sezona je crvenih naranaca i uz to jako kratka . Dostupne su oko mjesec dana , nakon toga tesko ih je igdje naci . Pa zasto ne iskoristiti trenutak i zarobiti nekoliko u staklenke , da mozemo uzivati u ovim prelijepim plodovima cak i onda kada njihova sezona prodje .
Sastojci
Priprema
Narance operi pa nozicem za guljenje povrca skini povrsinski sloj kore . Korice narezi sto sitnije i stavi u vodu , te kuhaj 10-tak min dok ne omeksaju . Ocijedi ih i sacuvaj do upotrebe .
Narance oguli od bijelog dijela kore , pa ih narezi na manje komade i stavi u prikladnu posudu za kuhanje . Narancama dodaj sok od limuna i secer , pa kada uskuha nastavi jos kuhati 30 min dok voce ne omeksa . Omeksano voce lagano usitni stapnim mikserom .
Narancama dodaj skuhane i ocijedjene korice , vaniliju i liker , pa kuhaj jos 10 min dok se sve arome ne prozmu .
Staklenke ugrij u pecnici i u vrele lijevaj vrelu marmeladu . Odmah ih zatvaraj i okreci napako da se same vakumiraju . Cuvaj na hladnom i tamnom mjestu .
4