Moj profil

Djem od manga i marakuje

30 minuta
6
Djem od manga i marakuje

Izuzetno aromatican djem , ako volite marakuju onda znate o cemu govorim . Iako je mango prirodno sladak treba dodati cijeli secer koji je naveden u receptu jer je marakuja izuzetno kisela kao i limun . 

Izuzetno aromatican djem , ako volite marakuju onda znate o cemu govorim . Iako je mango prirodno sladak treba dodati cijeli secer koji je naveden u receptu jer je marakuja izuzetno kisela kao i limun . 

Sastojci

2 kg manga ( oko 6 kom )
6 kom marakuje
1 limun - sok

Priprema

1.

Marakuju prepolovi i cijelu pulpu skupa sa sjemenkama izgrebi iz polutkica . Pulpu propasiraj a sjemenke baci . Mango oguli i odstrani meso voca od kostice , pa ga usitni stapnim mikserom u fino pire . Obje vrste vocnog pirea stavi u posudu za kuhanje , pa dodaj sok od limuna i stavi kuhati . 

2.

Kada smjesa uskuha smanji vatru i nastavi kuhati 10 min . Nakon 10 min vocu dodaj secer i mijesaj dok se secer ne otopi i smjesa opet uskuha . Smanji vatru opet i nastavi kuhati povremeno mijesajuci 20 min . Ako se tokom kuhanja skupi pjenica odstrani je . 

3.

Skuhani djem skini sa vatre i vrelo ulijevaj u zagrijane staklenke . Staklenke odmah zatvaraj i okreci naopako da se same vakumiraju . Hladne staklenke okreci na pravu stranu i cuvaj na tamnom i hladnom mjestu , najbolje u podrumu . 

  • Jam(1)
  • Zimnica-blaga(1)
  • Jam-is(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Džem od jagoda i cvjetova bazge
coolinarika

Džem od jagoda i cvjetova bazge