Moj profil

Djem od sljiva

30 minuta
4
Djem od sljiva

Starinski recept  preukusnog  djema  jednostavne izrade .

Starinski recept  preukusnog  djema  jednostavne izrade .

Sastojci

1 kg otkostenih sljiva
100 ml vode
2 zlice ruma

Priprema

1.

Sljive operi , otkosti i izvazi . Vece sljive narezi na cetvrtine , a manje samo prepolovi . Ostavi sa strane . U dublju siru posudu uspi secer i dodaj vodu , pa kuhaj dok se secer otopi i tekucina postane sirupasta . Da bi bili siguri malom zlicicom zagrabite malo sirupa i uspite u hladnu vodu , ako se oblikuje mekana kuglica gotovo je , a ako nije pustite da jos kuha , pa opet provjerite . 

2.

U uskuhali sirup pazlivo spustite pripremljene sljive i dobro promijesajte . Sirup ce se malo kristalizirati i stvrdnuti u kontaktu sa valaznim i hladnim sljivama , ali nebrinite tako treba biti , cim se sljive malo ugriju sve ce opet postat tekuce . Nastavite kuhati 20 min uz povremeno mijesanje . 

3.

Na karaju dodajte cimet i rum , sve dobro promijesajte i skinite sa vatre . Odmah lijevajte djem u vrele staklenke , cvrsto zatvarajte i okrecite naopako da se same vakumiraju . Ohladjene okrenite na pravu stranu i cuvajte na tamnom i hladnom mjestu . 

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

pekmez/dzem od sljiva moje bake
superkemija

pekmez/dzem od sljiva moje bake

Džem od šljiva
jugan

Džem od šljiva