Moj profil

Djem od smokava

30 minuta
11
Djem od smokava

Jednostavan i aromatican djem , a sada kad ovog divnog voca ima svuda napretek , steta je nesto ne sacuvati i za zimu . 

Jednostavan i aromatican djem , a sada kad ovog divnog voca ima svuda napretek , steta je nesto ne sacuvati i za zimu . 

Sastojci

1 naranca ( sok i korica )
1 zlica ruma

Priprema

1.

Smokve operi i ostavi da se ocijede , pa im odstrani peteljke i narezi ih na manje komade . Narancu operi , naribaj koricu i ostavi sa strane , a sok ocijedi i dodaj u posudu za kuhanje skupa sa smokvama . Dodaj vaniliju i pusti da sve uskuha , smanji vatru i nastavi kuhati povremeno mijesajuci oko 20 min . 

2.

Za ovo vrijeme voce ce ispustiti svoj sok , ali ce vecina soka i ispariti . Probaj , voce bi trebalo biti mekano , pa prema slatkoci djema dodaj 100- 150 g secera . Moje su smokve bile dosta slatke i stavila sam oko 100 g secera . Nastavi kuhati sve jos oko 10 min dok se djem ne zgusne . Na kraju dodaj koricu od narance i rum , promijesaj i skini sa vatre . 

3.

Vreli djem sipaj u sterilizirane staklenke , odmah zatvaraj i okreci naopako da se same vakumiraju . Hladne staklenke okreni na pravu stranu i cuvaj na hladnom i tamnom mjestu , najbolje u podrumu . 

  • Zimnica-blaga(1)

1

Divan dzem!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Džem od smokava
coolinarika

Džem od smokava