Moj profil

Djem od tresanja sa rumom

60 minuta
21
Djem od tresanja sa rumom

Brz i jednostavan nacin pripreme djema u kojem su sacuvani svi okusi i mirisi voca  .  A fina nota voca je jos obogacena aromom ruma .

Brz i jednostavan nacin pripreme djema u kojem su sacuvani svi okusi i mirisi voca  .  A fina nota voca je jos obogacena aromom ruma .

Sastojci

1/2 kg secera
1 limun ( samo sok )
1 zlica ruma

Priprema

1.

Zrele tresnje operi , posusi i ocisti od kostica . Secer stavi u posudu za kuhanje i zagrijavaj na laganoj vatri dok se potpuno ne otopi i dobije zlatnozutu boju . 

2.

Uprzenom seceru dodaj pripremljene tresnje . Kada tresnje dodju u kontakt sa vrelim otopljenim secerom on ce se momentaln skrutiti , ali tokom kuhanja kako temperatura bude rasla tako ce se opet otopiti . Kuhaj djem oko 30 min uz stalno skidanje pjene . 

3.

Nakon sto voce prestane stvarati pjenu dodaj sok od limuna i kuhaj jos 10-tak min . Skini s vatre i dodaj rum te sve dobro promijesaj . 

4.

U zgrijane staklenke sipaj vreli djem . Odmah ih cvrsto zatvori i okreni naopako ( ovako ce se same vakumirati ) . Pusti neka se djem tako potpuno ohladi . Hladne staklenke okrenuti na pravu stranu i spremiti ih u ostavu ili u podrum .

Posluživanje

Serviraj sa svjezim pecivima , tostom , palacinkama ili kao nadjev u pripremi slatkisa .

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)