Idealan uz sir , krekere ili prepecenac . Moze biti i lijepi poklon domacici u vrijeme blagdana .
Idealan uz sir , krekere ili prepecenac . Moze biti i lijepi poklon domacici u vrijeme blagdana .
Sastojci
Priprema
Chili paprike i paprike po izboru ( ja sam koristila sve tri boje jer sam tako imala u kuci ) dobro operi , ocisti od sjemenka i narezi na manje komade .
Pripremljene paprike prebaci u posudu za kuhanje i dodaj ocat , pa stavi kuhati i kada uskuha smanji vatru i kuhaj 20-tak min. dok povrce ne omeksa .
Skuhane paprike prebaci u cjedilo i pritiscuci uz pomoc zlice dobro ocijedi .
Ocijedjene paprike samelji u blenderu u finu kasu . Ako ti blender nemoze dobro samljeti kozice od paprike mozes dobivenu kasu propasirati kroz cjedilo ili ako te ne smetaju ostavi tako .
Dobiveni pire vrati na vatru , dodaj secer i kuhaj istiha 15-20 min , dok se smjesa ne zgusne .
Skuhani djem sipaj vreo u vrele staklenke , cvrsto ih zatvori i okreni naopako , te ih pusti da se tako ohlade i same vakumiraju .
Cuvaj na tamnom i hladnom mjestu i koristi tokom zimskih mjeseci kao ukusni dodatak sirevima . Moze biti i lijepi poklon za blagdane .
2