...danas sam odabrala jedan starinski kolač...
iz kužine naših baka….....
a razlog je njegova jednostavna ljepota…...
...danas sam odabrala jedan starinski kolač...
iz kužine naših baka….....
a razlog je njegova jednostavna ljepota…...
Sastojci
Priprema
Odvojite bijelanca od zumanaca.
Kvasac potopite i razmutite sa malo secera u mlijeku.
Mast i zumanca pijenasto umutite zajedno sa secerom. Dodajte nadosao kvasac i brasno. Zamijesite tijesto, dobro ga izradite i ostavite da se malo odmori.
Jabuke oljustite, ocistite i izrendajte ( ili ih jednostavno u blenderu izmiksajte ).
Bijelanca izmutite u pjenu, dodajte malo secera ( otprilike 3-4 kasike ) pa jos malo mutite i pomjesajte ih sa izmiksanim jabukama.
Tijestom oblozite podmazan pleh i napunite ga jabukama sa bijelancima vidi sliku .
Pecite na temperaturi od 200 stepeni C dok ne porumeni .
Posluživanje
ps Dozu mozete i prepoloviti ….a to sam ovaj put i ja uradila :-))))
ps Takodje mozete tijestom puniti male kalupice i svaki nadjenuti jabukama sa bijelancima.
36