Moj profil

Djul-pita

119
Djul-pita

Ovo je starinska pita koja se u mojoj porodici godinama spremala sa orasima. To je osnovni recept, ali posto ih ja ne volim, danas sam je napravila sa visnjama, i rezultat je neverovatan…. I izgled i ukus su izuzetni… a vi probajte kako vi volite…

Ovo je starinska pita koja se u mojoj porodici godinama spremala sa orasima. To je osnovni recept, ali posto ih ja ne volim, danas sam je napravila sa visnjama, i rezultat je neverovatan…. I izgled i ukus su izuzetni… a vi probajte kako vi volite…

Sastojci

djul pita
pola kg kora za pitu
po 1 casa (200 gr): mleka
pola case brasna
1 ipo casa mlevenih oraha
ili visnje u ovom slucaju 500 gr zaledjenih
prasak za pecivo
preliv

Priprema

1.

Umutiti sa trunkom soli belance, dodati zumance, secer, zatim mleko, ulje, brasno sa praskom za pecivo, i orahe. Posto ja nisam stavila orahe, dodala sam i pola case griza. Ostaviti fil da odmori 15-ak minuta.

2.

Spremite preliv da bi se ohladio. Prokuvajte vodu i secer da dobijete ne mnogo gust sirup, kao za baklavu, dodajte sok od limuna i vanilin secer.

3.

Po jednu koru premazivati filom, uvijati i redjati u pleh. Ako radite sa vocem, sloziti voce preko fila i urolati koru. Tako rolajte sve koru po koru i sabijajte u pleh (onaj veliki pleh od rerne). Ako vam ostane fila, premazite odozgo ako ne, premazite uljem. Zatim isecite na jednake komadice i pecite u prethodno zagrejanoj rerni dok porumeni. Specificnost djul pite je takvo slaganje i secenje pre pecenja.

4.

Kada se pita prohladi,  prelijte ohladjenim prelivom.

5.

Prefina*

  • Pita(3)
  • Pite slatke(3)
  • BAKLAVA(2)
  • Pite(2)
  • Višnje(2)
  • Cool-vocnjak(1)
  • Slatke pite(1)
  • To try(1)
  • Slatka-pita(1)

57

Hvala Smiljo,  predivna ti je   ❤️

Evo je, uspela sam napraviti ovog puta onu sto san naumila prosli put 😵Odlicna je!

Hvala 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pita s višnjama i grizom
Nandila

Pita s višnjama i grizom