Sad je vrijeme jabuka i koristimo ih na mnoge nacine. Ja sam napravila jednu ukusnu marmeladu neobicnog ali jako finog ukusa .
Sad je vrijeme jabuka i koristimo ih na mnoge nacine. Ja sam napravila jednu ukusnu marmeladu neobicnog ali jako finog ukusa .
Sastojci
Priprema
Oguli djumbir, narezi na komadice i stavi u mikser i da se jos usitni.
Stavi u jednu zdjelicu , naspi vode tako da prelije djumbir i stavi da se kuha.
Kuhaj na laganoj vatri oko 5 minuta tako da se malo omeksa.
Za to vrijeme oguli jabuke i ocisti i narezi ih na sitne komadice (nozem, ne u mikseru )
Prokuhani djumbir ocijedi u cijedilu
Zatim u jednu vecu zdjelu stavi jabuke, prokuhani djumbir, secer i vodu i stavi da se kuha.
Kuhaj na srednjoj toploti 10-ak minuta da se jabuke omeksaju i skoro pretvore u kasu
Pokupi pjenu i sipaj u ciste i vruce teglice
Naspi do vrha , zatvori i ostavi da se ohladi.
Spremi na hladno.
Posluživanje
Ovo je jedna manja kolicina marmelade i ja sam sipala u manje teglice, jer je prvi put pravim pa eto za probu.
Recept sam davno nasla u jednim novinama ali tek je sad dosao na red da se proba i mogu reci da je odlicno ! Sigurno cu napraviti i vecu kolicinu za zimu :)
Odlicna je i ova sto si je linkala, spremljeno u omiljene! U ovoj mojoj, za koju si me ti inspirirala, se fino osjeti jabuka, zato sam stavila samo 60 gr djumbira. Bas sam dobila odlicne mirisljave, zelene jabuke, dzem je ispao iznad ocekivanja.
Bas mi je drago da ti se svidilo ! I ja ovih dana trazim kiselkaste jabuke da opet napravim , jer vise puta pravim ovu marmeladu ali sad hocu opet tu s jabukama !
Ovo me odmah privuklo, kombinacija jabuke i djumbira. Medjutim nisam prvo kuhala djumbir, jer ja volim da je djumbir ljut i da pali i zari 😁 Stavila sam na kilo jabuka 60 gr djumbira (+ pola limete, sok i kora). Limeta se skoro ne osjeti, jabuka upotpunjuje, a djumbir je glavni. Sve u svemu odlican dzem!!!! I super kombinacija! hvala na inspiraciji, pozdrav!
8