Moj profil

Đurđina torta

67
Đurđina torta

Lagana voćna torta, sva je pahuljasta i meka, a opet se fino reže. Kombinacija voća, vanilije i bijele čokolade

Lagana voćna torta, sva je pahuljasta i meka, a opet se fino reže. Kombinacija voća, vanilije i bijele čokolade

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Biskvit:
5 bjelanjaka
5 žlica Šećera ( kristal)
1 i pol žlica brašna
ovako x 3 peku se tri kore
Fil:
10 punih žlica šećera u prahu
250 gr maslaca
500 gr jagoda ili drugog voća po želji
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Za biskvit umutiti bjelanjke u čvrst snijeg, pa postepeno dodavati šećer i ulje. Na kraju lagano umješati puding u prahu i brašno. Peći u okruglom kalupu obloženom pek papirom ( ja sam ovog puta pekla  u kalupu promjera 26 cm ali ljepše je u većem, budu tanje kore). Peći 15 - 20 min na 175 C.

2.

Za fil umutiti pjenasto žutanjke i šećer pa kuhati na pari dok dobijemo fin gust krem uz povremeno mješanje. U vruće dodati bijelu čokoladu i ostaviti da se dobro ohladi. Hladan fil pomješati sa izmiksanim maslacem i na kraju dodati 2 dl umućenog slatkog vrhnja.

3.

Kortu premazati filom, izrezati jagode na kolutove i složiti i tako do kraja. Tortu ukrasiti šlag kremom od vanilije. U original receptu ide kombinacija jagoda i ananasa. Mada je fino i sa višnjama, marelicama...

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.