Moj profil

Djuvec na drugaciji nacin

14
Djuvec na drugaciji nacin

Bilo je dosta uzivanja u hrani koji su restorani spremali za mene, sada je vreme da zavrnem rukave i pocnem ponovo da sama kuvam, jer mi predstavlja zadovoljstvo da skuvam sama svoj rucak.

Bilo je dosta uzivanja u hrani koji su restorani spremali za mene, sada je vreme da zavrnem rukave i pocnem ponovo da sama kuvam, jer mi predstavlja zadovoljstvo da skuvam sama svoj rucak.

Sastojci

za
3-4 tankih reznjeva suve slanine
1 plavi patlidzan, isecen na krupnije kocke
1 tikvica isecena na krupnije kocke
1 crvena paprika, isecena na krupne kocke
1 ljuta paprika, isecena na krupne kocke
3-4 sargarepe,isecene na krupnije komade
2 ljutike,isecene na kocke
200 gr sampinjona
3 krompira isecena na kocke
1 kasika krupnije secenog persuna
7-8 sparoga/asparagusa
1 kasika vegete natur
po zelji zacina
2-3 kasike dobrog maslinovog ulja
1 kasicica bibera

Priprema

1.

Batke i zabatke od curecih krila ocistiti i oprati, prosusiti ih pa ih pobiberiti i povegetiti i ostaviti da se mariniraju oko sat vremena.

2.

Slaninicu sitno naseckati pa staviti da se przi u teflonski tiganj zajedno sa curecim krilcima, na srednjoj temperaturi, povremeno okrecuci krilca da se zapeku sa svih strana. Isprzena krilca i slaninicu staviti u vecu vatroastalnu posudu, ili ako imate, najbolje je u zemljanu posudu sa poklopcem.

3.

Svo povrce ocistiti, oprati i iseci na krupnije kockice, redjati red po red povrca, izmedju svakog reda pobiberiti i malo povegetiti (pazite sa vegetom da ne presolite jelo).Preliti maslinovim uljem (ja koristim ulje od semenki grozdja) poklopiti i peci na 185*C oko sat i po, mozda i duze ako vam je glinena posuda. Posluziti toplo uz zelenu salatu.

4.

Prijatno

Posluživanje

Ovo jelo volim jer svo povrce se pece u vrlo malo masnoce u sopstvenom soku.

  • Djuvec(3)
  • Rimski-lonac(1)

14

Jako dobro…njam

super sve volim.

Odlican rucak mmmmm…......

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Krompir salata sa povrcem
Pomoravka

Krompir salata sa povrcem