Seoba je u toku, a u frižideru ima nešto povrća koje treba utrošiti, nešto mesa...Meni se jede đuveč (Videla sam sjajan recept kod Pomoravke) ali, nemam nijedan sud za pečenje u rerni (I tura spakovanih stvari je već otišla, a u toj turi i veći deo pribora iz kuhinje). Prinuđena sam bila da probam đuveč na ovaj način, i ne kajem se zbog toga. Super smo se najeli!
Seoba je u toku, a u frižideru ima nešto povrća koje treba utrošiti, nešto mesa...Meni se jede đuveč (Videla sam sjajan recept kod Pomoravke) ali, nemam nijedan sud za pečenje u rerni (I tura spakovanih stvari je već otišla, a u toj turi i veći deo pribora iz kuhinje). Prinuđena sam bila da probam đuveč na ovaj način, i ne kajem se zbog toga. Super smo se najeli!
Sastojci
Priprema
Skuvati mladu zelenu boraniju i šargarepu.
Pileća prsa i meso sa pilećih batkova iseći na kockice, začiniti vegetom i biberom i staviti na zagrejano maslinovo ulje na prženje.
Kada meso porumeni lepo sa svih strana, dodati sitno seckani crni luk. Sve zajedno pržiti jedno 10-ak min. Dodati sitno seckanu crvenu papriku i opet sve pržiti oko 10-ak min. (na laganoj temperaturi). Dodati oprani pirinač i sve upržiti doooobro. Jako je bitno da se riža dobro uprži sa povrćem (paprikom i lukom) jer upravo ta uprženost daje neku posebnu aromu.
Prženju dodati maslac, listiće belog luka i kockice batata i pržiti tako par minuta, dok povrće i riža ne "povuku" maslac!
Začiniti sa malo bibera i vegete.
Umešati u smesu kuvanu boraniju i šargarepu, podliti sa malo vode i dinstati na laganoj temperaturi dok riža ne bude gotova i dok sva voda ne ukuva! (Koristiti rižu kojoj nije potrebno dugo kuvanje!)
Na malo maslaca ispržiti sitno seckanu hot-dog kobasicu.
Umešati pržene kockice u gotov đuveč. Začiniti po potrebi sa još soli, bibera i vegete i dodati sitno seckani sveži peršun.
Posluživanje
Kod nas uz zelenu salatu. Super!
Kod tebe je baš šouuuu! Mi smo za sada tu gde jesmo 😁 Ali, znam da me početkom sledeće godine opet to isto čeka...
Opet vodim,imala sam trostruku selidbu😁Majka i ja u istom gradu,alio je otac menjao cak i mesto prebivalista...sou!Ko se seli taj se ne veseli👿
4