Moj profil

Djuveč sa testeninom

44
Djuveč sa testeninom

Obožavamo ovaj recept, koji mi je ostao od svrekrve Vranjanke. Tačan naziv bi trebalo da glasi: ,,Djuveč sa taranom,,. Pošto ja ne znam da razvlačim taranu po Vranjanski, pravim sa testeninom.

Obožavamo ovaj recept, koji mi je ostao od svrekrve Vranjanke. Tačan naziv bi trebalo da glasi: ,,Djuveč sa taranom,,. Pošto ja ne znam da razvlačim taranu po Vranjanski, pravim sa testeninom.

Sastojci

za
500g šire testenine /trebalo bi tarane kako je spremaju Vranjanci/
4 pileća bataka ili karabataka
150ml kuvanog paradajza ili 2 sveža paradajza
1 kašičica aleve paprike
1/2 kašičice mlevenog bibera
oko 1,5l vode

Priprema

1.

     Narezati sitno luk. Propržiti na malo ulja, stalno ga mešajući, oko 5 minuta.

2.

     Dodati piletinu, prvu kašičicu soli, kuvani paradajz, alevu papriku, biber i promešati.

     Dinstati dodavajući po malo vode.   

3.

     Kad se meso sasvim izdinsta, dodati opran pirinač. Promešati.

     Uključiti rernu da se zagreje na 200 stepeni.

4.

     Naliti vodom da sve lepo ogrezne. Dodati drugu kašičicu soli. Proveriti, ako treba dosoliti po vašem ukusu.

     Pustiti da provri na ringli.

5.

     Čim provri sipati testeninu.

     Opet kažem da bi trebalo taranu, a Vranjanci je sa velikom ljubavlju prave ovako :

http://www.vranjenet.rs/tarana/

     ili ovako:

https://www.coolinarika.com/recept/943683/?meta_refresh=1

6.

     Šerpu staviti u rernu i peći 30-ak minuta, da testo upije tečnost.    

Posluživanje

Meni uz ovo nije više ništa potrebno, a vi uzmite omiljenu salatu. Dobar mi je i topao i hladan.

  • Djuvec(5)
  • Piletina(3)
  • Meso-piletina(1)
  • Piletna(1)
  • Ručak(1)
  • Tjestenina...(1)
  • Riža(1)
  • Djuved(1)

19

Hvala vam🤗

Odlican, hvala sefice!

Preubav Guvec sekoja cest zorkazorka, a recept od SVEKRVA !!!!!!!!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pilav sa piletinom
suzyca

Pilav sa piletinom