Cijenjenom Urednistvu kao i svima Vama Sretne Blagdane kao i uspjesnu Novu 2010 od srca zelim i castim Vas ovom divnom tortom i pisem svoj 400-ti recept.
Cijenjenom Urednistvu kao i svima Vama Sretne Blagdane kao i uspjesnu Novu 2010 od srca zelim i castim Vas ovom divnom tortom i pisem svoj 400-ti recept.
Sastojci
Priprema
Pjenasto umutite zutanjke sa secerom i vanilijom.Cvrsto lupajte pjenu od bjelanjaka i dodajte joj preostali secer i lupajte dalje dok pjena ne postane sasvim i sjajna.Spojite obje mase i umjesajte brasno.Ispecite 5-6 listova kora.Pecite ih 1 po 1 na okruglom limu premazanom maslacom i posutim brasnom.Pecene kore stavite na stranu.
Pripremite kremu cjelim jajima dodajte secer i mjesajte zicom na pari dok se masa ne zgusne.Izmaknite s vatre dodajte izlomljenu cokoladu i mjesajte dok se cokolada ne rastopi a krema ne ohladi.Primjesajte umuceni maslac i mutite sve zajedno dok masa ne postane laka i pjenasta.
Nadjevom premazite 1 po 1 koru i redajte ih 1 na drugu, posljednja kora ostaje ne premazana nadjevom premazite tortu i na vanjskim rubovima.
Najgornji biskvit izrezite na 8 ili 16 jednakih djelova i poslozite na najgornji sloj kreme.Prelite ga karamelom, secer uspite u tavu sa debelim dnom i grijte na niskoj temp.dok ne dobije mednu svjelosmedju boju.Skinite ga sa vatre i u njega umjesajte margarin i sok od limuna pa opet prokuhajte dok se karamel ne rastopi.
Vruceg ga prelite preko biskvita.
Hvala ti puno na lijepim zeljama!
Kako je tebi ispao recept?
15