Moj profil

Dobos torta

240 minuta
14
Dobos torta

Cijenjenom Urednistvu kao i svima Vama Sretne Blagdane kao i uspjesnu Novu 2010 od srca zelim i castim Vas ovom divnom tortom i pisem svoj 400-ti recept.

Cijenjenom Urednistvu kao i svima Vama Sretne Blagdane kao i uspjesnu Novu 2010 od srca zelim i castim Vas ovom divnom tortom i pisem svoj 400-ti recept.

Sastojci

za
Tijesto
10 jaja
25dag secera
1 limun sok i korica
20dag brasna(ostrog)
Nadjev:
25dag zvjezda margarina
15dag cokolade
Za ocaklinu:
20 kocaka secera ili 20dag secera
2 dag margarina
2 zlice soka od limuna

Priprema

1.

Pjenasto umutite zutanjke sa secerom i vanilijom.Cvrsto lupajte pjenu od bjelanjaka i dodajte joj preostali secer i lupajte dalje dok pjena ne postane sasvim i sjajna.Spojite obje mase i umjesajte brasno.Ispecite 5-6 listova kora.Pecite ih 1 po 1 na okruglom limu premazanom maslacom i posutim brasnom.Pecene kore stavite na stranu.

2.

Pripremite kremu cjelim jajima dodajte secer i mjesajte zicom na pari dok se masa ne zgusne.Izmaknite s vatre dodajte izlomljenu cokoladu i mjesajte dok se cokolada ne rastopi a krema ne ohladi.Primjesajte umuceni maslac i mutite sve zajedno dok masa ne postane laka i pjenasta.

3.

Nadjevom premazite 1 po 1 koru i redajte ih 1 na drugu, posljednja kora ostaje ne premazana nadjevom premazite tortu i na vanjskim rubovima.

4.

Najgornji biskvit izrezite na 8 ili 16 jednakih djelova i poslozite na najgornji sloj kreme.Prelite ga karamelom, secer uspite u tavu sa debelim dnom i grijte na niskoj temp.dok ne dobije mednu svjelosmedju boju.Skinite ga sa vatre i u njega umjesajte margarin i sok od limuna pa opet prokuhajte dok se karamel ne rastopi.

5.

Vruceg ga prelite preko biskvita.

  • Čokolada(1)
  • Torte(1)

15

Iskrene cestitke :)))

Hvala ti puno na lijepim zeljama! srdacan pozdrav od mene draga moja i ja tebi zelim u ovoj novoj godini puno zdravlja, srece i lijepih recepata!

O draga moja, pa ja sam puno toga propustila!!!!Iskrene čestitke za 400-ti recept, i neka ih u Novoj 2010-toj bude još barem toliko:)pozz

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Doboš torta
radilica

Doboš torta