Moj profil

Domaća boza

15

...dragoj Korčulanki…

...dragoj Korčulanki…

Sastojci

1/2kg kukuruznog brašna
1ogr pivarskog kvasca

Priprema

1.

U lonac od 6l staviti brašno (koje ste prvo razmutili u malo vode),pa napuniti lonac vrelom vodom i ostaviti da ključa oko 2h uz češće mešanje i dolivanje vruće vode.

2.

Kuvanu bozu ostaviti da se stegne, procediti je i dok je još mlaka izdrobiti u nju kvasac.

3.

Dodati šećer po ukusu i zapržiti karamelom, pa ostaviti na toplom dok ne počne da se pojavljuje pena. Onda razliti u staklene boce i dobro ohladiti.

Posluživanje

Ovaj napitak prepun je vitamina iz grupe -B-pa je odličan napitak i za decu,trudnice,rekovalescente…

  • Boza(6)
  • Sok(2)
  • Napitak(1)
  • Sve-5(1)

7

fino ste sve objasnili ali nije mi jasno kad kažete zapržiti karamelom, šta to znači?

unaprijed zahvalan

pozdrav david

nisam ovo probala, sad kad imam recept verovatno ću napraviti

Ma ,ako je ovo dragoj korculanki nisi ga smjela stavit da svi vidu i kopiraju ovaj moj recept.Hvala, hvala , hvala SNECA