Moj profil

Domaća konšerva(koncentrat rajčica)

28
Domaća konšerva(koncentrat rajčica)

ovako pravi moja svekrva…

ovako pravi moja svekrva…

Sastojci

potrebno
2 gajbe (oko40kg)rajčice duguljaste(šljive)
2 šake krupne soli

Priprema

1.

U jednu dublju posudu(kacu, bure)izrezati rajčicu na četvrtine i poklopiti.Ostaviti nekoliko dana i povremeno promješati sve dok ne omekša toliko da se može procijediti.Kroz posebno veliko drveno cjedilo u kojem se cjede i sokovi procjediti rajčicu. Zatim je staviti u veliku gazu da se još dobro cijedi ,kad se dobro iscjedilo prebaciti gustu smjesu u široku pliću posudu (kao banjica za kupanje beba :)).Dodati sol i ostaviti na suncu par dana dok tekučina ne ispari, povremeno promiješati :)

Posluživanje

samo da napomenem da sam od ove količine dobila 6,5 tegli koncentrata :)

  • Domaće(2)
  • Zimnica slana(1)
  • Konserva(1)
  • Starinski-recepti(1)
  • Koncentrat-rajcica(1)
  • Ukusni dodatci jelima(1)
  • Pomidori(1)
  • Rajčica(1)
  • Zimnica(1)

16

ha prođoše godine i ja tek vidim tvoj komentar i nevidim neki razlog za uvredljivost samo što sa m lijepo pitala i reka što se meni dogodi

to sam već pojasnila ako si čitala komentare od početka, tako ljudi ovdje godinama i godinama prave, ko voli nek izvoli, a ko ne nek produži dalje :)

kažeš izrezat i ostavit nekoliko dana, pa za nekoliko dana se prokiseli?kod mene ako prenoći već je za bacanje

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Focaccia sa cherry paradajzom
Pomoravka

Focaccia sa cherry paradajzom