Sastojci
Priprema
najprije umutiti prva četiti sastojka
dodati 1 kašikicu sirćeta, miksati, drugu i miksati dok mada ne pobijeli
onda dodavati kap po kap ulja
kad se zgusne dodati 2 velike kašike tople vode
još jedna slika
Posluživanje
najbolje jesti odmah ili kasnije prije upotrebe još izmiksati
Nemam pojma stvarno. Možda da dodaš malo manje ulja? Ali onda se bojim da ti i po drugi put ne završi u smeću.
Ma najbolji recept i točka. Prvi put sam pravio, doduše drugi jer mi je prvi prije pola sata propao. Mislio sam odustati i na ovom receptu. Na kraju kad sam usipao svo ulje i postalo mi je nekako grudasto, skoro sam sve bacio. Ali te magične dvije žlice tople vode nevjerojatno su sve ispeglali i izblijedili majonezu. Ma čista magija.
Nego imam pitanje. Malo mi je teška ova majoneza ima li kakav način da bude manje masna? A isto konzistentna, bez korištenja vrhnja i drugih gluposti kao u drugim receptima?
Mislim vrhnje je već na pola puta do tartar umaka!
6