Moj profil

Domaća majoneza

40
Domaća majoneza

Sastojci

pola kašikice soli
pola kašikice senfa
petina kašikice bibera
2 čajne kašike alkoholnog sirćeta
175 ml ulja
2 kašike tople vode

Priprema

1.

najprije umutiti prva četiti sastojka
dodati 1 kašikicu sirćeta, miksati, drugu i miksati dok mada ne pobijeli
onda dodavati kap po kap ulja
kad se zgusne dodati 2 velike kašike tople vode

2.

još jedna slika

Posluživanje

najbolje jesti odmah ili kasnije prije upotrebe još izmiksati

  • Majoneza(6)
  • Ika(1)

6

Nemam pojma stvarno. Možda da dodaš malo manje ulja? Ali onda se bojim da ti i po drugi put ne završi u smeću.

Ma najbolji recept i točka. Prvi put sam pravio, doduše drugi jer mi je prvi prije pola sata propao. Mislio sam odustati i na ovom receptu. Na kraju kad sam usipao svo ulje i postalo mi je nekako grudasto, skoro sam sve bacio. Ali te magične dvije žlice tople vode nevjerojatno su sve ispeglali i izblijedili majonezu. Ma čista magija.

Nego imam pitanje. Malo mi je teška ova majoneza ima li kakav način da bude manje masna? A isto konzistentna, bez korištenja vrhnja i drugih gluposti kao u drugim receptima?

Mislim vrhnje je već na pola puta do tartar umaka!

super majonez, ja nisam ga pravila možda 15 godina, čak sam i zaboravila na tu ideju da se može napraviti domaći majonez.Hvala na podsećanju i pozdrav :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

PAPRIKE U SENFU
Erna-Recepti

PAPRIKE U SENFU