Domaca pizza

Name: Domaca pizza
Prep time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 500 gr. Psenicno brasno za dizano tjesto Tip 400; 250 gr. mlake vode; 50 gr. svjezi kvasac; 1 mala zlica sol; malo secera; 125 gr. ulje; 1 jaje-za tjesto; Za nadjev:; 400 gr. isitnute pilece salame(mozete koristiti po svoji ukus); 250 gr. tvrdji sir, ementaler, isitnut; 1 zlice vegeta zacin za pizze; 150 gr. gljiva, sitne komade(po izbor,bas ovi komad na slici bio je bez glive); Ketchup undefined; 3 komada jaja; malo susam, margarin undefined

30 minuta

Jos jedan jednostavni recept, priprema se vrlo brzo, sastojci mogu dobiti razne varijacije, prema ukusu ukucanima.

zule

10.5.2008.

Sastojci

Domaca pizza

500 gr. Psenicno brasno za dizano tjesto Tip 400

250 gr. mlake vode

50 gr. svjezi kvasac

1 mala zlica sol

malo secera

125 gr. ulje

1 jaje-za tjesto

Za nadjev:

400 gr. isitnute pilece salame(mozete koristiti po svoji ukus)

250 gr. tvrdji sir, ementaler, isitnut

1 zlice vegeta zacin za pizze

150 gr. gljiva, sitne komade(po izbor,bas ovi komad na slici bio je bez glive)

Ketchup

3 komada jaja

malo susam, margarin

Priprema

U brasno napraviti udubljenje, staviti jedno jaje, prpremljeni kvasac ( mlagu vodu, sol, secer, ujle i kvasac) i izraditi tjesto koje u duboki sad odstoju preko noci u hladnjak.

Prije oblikovanja korice za pizzu staviti tjesto oko 30 min. na sobnu temperaturu koko bi se lakse oblikovalo.

Pleh podmazati margarinom, izraditi svako ,,pizza parce,, posebno i staviti tjesto u pleh. Sledi redjanje sastojaka.

Rasporedimo ketchup na tjesto, nakon toga ide sir, glive, salama, zacin, dio izmucenih jaja. Sa strane ,,zatvori,, se tjesto kako ne bi ispali sastojci.

Dodaje se susam i margarin

slika

Pece se na 200 stepeni

izvolite