Moj profil

Domaća salsa

25 minuta
24
Domaća salsa

Nikada mi ne uspije taj divni okus koji postigne moj suprug kuhajući ovu salsu za tjesteninu! Zato sam mu i ovaj puta prepustila to zadovoljstvo, jer to stvarno s guštom radi! Dakle "Domaća salsa by my husband"!

Nikada mi ne uspije taj divni okus koji postigne moj suprug kuhajući ovu salsu za tjesteninu! Zato sam mu i ovaj puta prepustila to zadovoljstvo, jer to stvarno s guštom radi! Dakle "Domaća salsa by my husband"!

Sastojci

za
za salsu
2 pune žlice špeka sitno rezanog
1-2 žlice ulja
1 svježi paradajz
400 g (1 konzerva) sjeckanog paradajza
1 žličica vegete
1-2 režnja sitno sjeckanog češnjaka
1 puna žlica meda
1 žlica blagog kečapa
1 žlica paradajz koncentrata
na vrh žličice bosiljka
2-3 žlice bijelog vina

Priprema

1.

Sitno narezani špek pržiti na ulju na laganoj vatri dok se skoro ne sprži. Dodati svježi paradajz izrezan na ploške. Dinstati dok paradajz omekša.

2.

Dodati sadržaj sjeckanog paradajza iz konzerve, vegetu, malo papra. Dinstati na laganoj vatri 15tak min.

3.

Dodati ostale sastojke redom: nasjeckani češnjak, med, paradajz koncentrat, blagi kčap, bosiljak, peršin. Pustiti da se dinsta još 5 – 10 min, na samom kraju dodati vino i pustiti da uz “ključkanje” salse lagano ispari.

Probati, po želji i potrebi dodati soli ili papra, malo čilija tko voli ljuto!

Posluživanje

Poslužiti uz omiljenu tjesteninu, posipati parmezanom, ukrasiti sjeckanim peršinom! Uz to ide hrpa zelene salate!
Dobar tek!

  • Šalša(4)
  • UMAK(2)
  • Paste(1)
  • Brzi rucak(1)
  • Paradajz(1)
  • Umaci . . .(1)

6

Sviđa mi se, probat ću…

sve ok – radim salsu – al probat ću i tvoju sa medom :) pozz i tebi

Evo ubacila sam med u sastojke, jednostavno mi je izmako! Hvala na upozorenju! pozz

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Tagliatelle u umaku od šampinjona i pancete
ivannna

Tagliatelle u umaku od šampinjona i pancete